Coucou,

Aujourd'hui c'est Dimanche, et toi et moi on se retrouve dans ma cuisine !

C'est une recette que tu peux retrouver sur mon ancien blog que je viens te proposer.

Pour ce cake, je n'ai pas suivi de recette en particulier, j'ai simplement fait comme je fais très souvent, improviser.

Je me souviens que j'avais dû être créative quand j'ai fais cette recette parce que mon ancien beau-frere nous avais rapporté une vingtaine de bananes que je ne voulais pas gâcher.

En faite, quand il s'agit de cake, je cherche sur le net une recette de base, soit sucrée soit salée, et le reste j'ajoute au feeling, je ne saurais donc pas vous retrouver la recette de base.

Ce que je peux dire, c'est que j'ai ajouté 4 bananes, les moins mûres possible, et 75g de noisettes en poudre.

 

Cake Banane / Noisette [Article d'avant]

Toi et moi on commence à se connaitre, et tu te doutes qu'il y a une anecdote autour de ce gateau.

En effet, comme je suis un peu tête en l'air, j'avais tout simplement oublié de mettre la levure.

Je l'ai rajouté après 15 minutes de cuisson un peu a l'arrache et en "touillant" directement dans le moule. et bien rien n'y parait !

 

Cake Banane / Noisette [Article d'avant]

Si je peux faire quelques remarques a propos de ce cake, et bien il était un peu sec. J'avais pris des bananes pas trop mûres pour qu'elle tiennent à la cuisson, mais finalement, j'aurais du les prendre plus molles, elles auraient apporté un côté plus fluide à la pâte.

Ensuite, même si la noisette et la banane se marient très bien, je pense que ca aurait été meilleur avec du pralin, et d'avoir retrouvé cette recette m'a donné envie d'essayer.

Et toi, en cuisine, aussi tête en l'air que moi ?

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