Coucou, aujourd'hui je viens te parler comme tous les dimanches de cuisine, avec le gâteau d'anniversaire que j'avais fait pour les 6 ans de ma fille, gâteau pour l'école.

J'avais envie de tenter la pâte à sucre et j'avais aussi envie de me la péter un peu devant les autres parents, je le reconnais xD

Je suis partie sur un moelleux au citron, ma recette est toujours la même ce qui donne ca sorti de cuisson :

[article d'avant] Scrapcooking, premier essai.

Ingrédients :

 

100 g de beurre

100 g de farine

100 g de sucre cristal

3 oeufs

1 sachet entier de levure chimique

1 citron non traité.

 

Préparation :

 

Mettre le four à préchauffer a 200°C, Th. 7

Utiliser le beurre pour beurrer un moule à manquer, puis faire fondre le reste dans un saladier au micro onde.

Ajouter le sucre et bien mélanger.

Ajouter les oeufs entier, mélanger vigoureusement pour aérer l'appareil.

Ajouter le zeste et le jus du citron, le sachet de levure et incorporer la farine petit à petit en fouettant energiquement pour éviter les grumeaux. La farine tamisée sera plus facile à mélanger.

Mettre dans le moule beurré et enfourner environ 30 minutes.

 

 

[article d'avant] Scrapcooking, premier essai.

Directement sorti du four, j'ai étalé une fine couche de nutella en me servant de la chaleur du gâteau pour faire "fondre" un peu la pâte pour que ce soit plus facile a étaler et surtout que ce ne soit pas trop épais.

J'ai attendu que le gâteau ait bien refroidi avant de le décorer avec la pâte à sucre.

Honnêtement j'ai bien aimé, ca se travaille comme de la pâte à modeler, c'était marrant a faire, même si ca laisse une pelliculle un peu étrange sur les mains qu'on a du mal à faire partir

Pas facile de parler de technique vu que c'était la première fois, ce que je peux dire c'est que j'avais un peu de matériel, notamment l'outil pour bien applatir la pâte sur le gâteau ce qui a rendu l'opération plus facile.

Par contre c'est pas evident d'obtenir une couche fine de pâte à sucre de sorte que le gâteau ne soit pas trop eccoeurant.

Et toi, tu as déjà tenté ? partage tes jolies décorations !

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